Preparazione:

Pulisci patate, carote e finocchi e tagliali a pezzettoni.
Sistema nel cestello della vaporiera prima le patate, poi le carote e i finocchi e alla fine i piselli.
Aggiungi l'acqua necessaria e il sale.
Copri, porta a bollore e fai cuocere per 25 minuti.
Impiatta e condisci con olio, prezzemolo e qualche goccia di aceto balsamico.