Tutte le Ricette (elenco)

Ricette Primi

Zuppa di fagioli e porcini

Crêpe con zucca e funghi porcini

Pappardelle ai Funghi

Tagliatelle ai Fiori di Zucca

Tortellini Bolognesi

Gnocchi Cozze e Vongole

Sugo al Nero di Seppia

Risotto con gli Asparagi

Lumaconi Farciti

Fagottini di Zucca

Crepes al Salmone Fresco

Risotto con Zucca ed Erbette

Zuppa di Ceci con Crostini al Formaggio

Crepes (come base per ricette salate o dolci)

Rose di Crepes Zucca e Patate

Pasta e Broccoli al Grana

Pasta e Broccoli Sfiziosa 

Pasta Saltata con Funghi e Melanzane

 Pasta Zucchine e Gamberetti

Orecchiette con Cime di Rapa

Lasagna al Forno

Fusilli con i carciofi

 

SENZA FOTO:

Gnocchi alla romana

Risotto con i Carciofi

Agnolotti di Zucca e Patate

Cappellacci di Ricotta e Borragine

Crepes ai Carciofi

Crepes ai Funghi

Risotto ai Funghi Porcini

Risotto con i Fagioli Borlotti

Tortelli di Ricotta

 

 

Ricette Secondi

Capretto con le patate

Pollo e Patatine

Stufato di Carne e Patate

Hamburgers

Cotoletta di Pollo (o Tacchino) al Forno

Crocchette di Patate

Le Polpette

Costatine di Maiale alla Piastra

Coscette di Pollo Dorate

Palline di Riso Ripiene

Carciofi Ripieni

Zuppa di Pesce

Filetti di Pesce Croccanti

Tortino di Carciofi e Patate

Stocco e Patate

Piccoli Peperoni Ripieni

Polpette Fritte

Crocchette di Maiale

Tortino di Alici Fresche

Filettuccio all'Aceto Balsamico

Petto di Pollo alle Tre P

Tonnetto Fresco in Umido

Frittelle di Neonata Fresca di Mare 

Rollè al Vino 

Arista alla Melagrana

Ali di Pollo in Padella

Frittelle di Borragine

Orate al Sale

Filetto di Maiale Natalizio(Arista alla Frutta Secca)

Straccetti con i Peperoni

Polpettone dal Cuore Tenero

Palline di Riso e Patate con Zucca o Funghi

Totani o Calamari Ripieni

Polpette Fritte di Melanzane

Cotolette di Maiale al Forno

Coniglio con la Cipolla di Tropea

Arancini di Riso alla Siciliana

 

SENZA FOTO:

Rotolo di frittata

Polpettine di Ricotta

Parmigiana di Melanzane

Frittelle di Neonata Congelata

Cotolette al Forno

Roast-Beef con Salsa al Cognac

Frittata di Patate

Rotolini di Tacchino

Coniglio agli Odori di Sicilia

Maiale in Padella

Persico in Crosta di Patate

Frittelle di Fiori di Zucca

Arancini di Riso Squisiti

Crocchette di Riso

Polpettine di Ricotta

Parmigiana di Melanzane

 

 

 

 

 

 

Ricette Contorni

Frittura Mista di Peperoni e Cavoli

Contorno di Vegetali al Vapore

Tortino di Zucchine, Patate e Funghi

Fritturina di Carciofi, finocchi e mele

Zucca Ammollicata

Caponata

Fave Fresche Cotte

Cipolline in Agro-Dolce

 

 SENZA FOTO:

Funghi Freschi con Cavolo o Verza

Purè di Patate Delicato

 

 

 

Ricette Dolci

 

Crostata di Mele

Frolla per crostata

Torta al limone con savoiardi

Torta chiffon di mele (adatta anche a bambini piccolissimi)

Zeppole di San Giuseppe

Le Chiacchiere

Tiramisù con Salsa di Fragole

Torta Diplomatica Maria

Crostata Deliziosa

Crepes (come base per ricette salate o dolci)

Torta Mimosa

Ricetta Zeppoline al Limone

Ciambelle Dolci Fritte

Torta con le Fragole

Ravioli Dolci al Vino

Tiramisù

Tartufini Misti Dolci

Torta di Mele

Pignolata Calabrese

Torta al Limone

Plum Cake

Torta all'Arancia ( buonissima e senza burro)

Tiramisù alla Melagrana

Mezzelune al Ripieno di Ceci

Il Pan di Spagna

Torta di Compleanno

Torta all'Arancia

Sospiro

Krapfen Pasquali

Krapfen / Bomboloni

Pastiera

Pitte Pie di Pasqua

 

RICETTE PIZZE , FOCACCE E FRITTI

Curujcchje di Patate

Pizza Arrotolata

Pizza

Focaccia Rustica Ripiena

Focaccia Ripiena di Tonno e Zucchine

Pane delle Feste

 

 

RICETTE SALSE

Salsa bechamel

Sugo al Nero di Seppia

Pesto di Fave

 

RICETTE MARMELLATE E CONFETTURE

Confettura di Fichi 

Crema di Castagne

Crema al Mascarpone

Crema Pasticcera

Marmellata di Limoni

Marmellata di Mandarini

Confettura di Fragole

Confettura di Ciliegie

 

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